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出锅前五分钟，在加入泡好的粉条。
如果加早了，粉条真的会馕掉，特别是盛出来后还不立即吃的，粉条就更不能放太早了，这种吸水性很强的食材，放早了，这一盆菜可就坨了。
叮，制作成功《平平无奇的大杂烩》。
至于豆芽豆干炒芹菜这盆菜，也在炖大杂烩的时候，给做好了。
满满两大盆菜，可足够这二十来个人吃了。
大师傅也这边停下了手，看着外面客人已经走的差不多了，招呼了声，“端菜出去吃饭。小丁，还有没有菜？”
丁川指了指旁边放着几根黄瓜，“你们不是想吃拍黄瓜吗？我拍个黄瓜就出来，你们先出去吧，我最多五分钟就能出来。”
大师傅看了眼卓万，“你帮着点小丁，我们先出去盛饭，在外面等你们。”
大师傅话音刚落，郭志就兴冲冲的跑了过来，端起那一菜盆的大杂烩，然后狠狠的吸了口气，满脸兴奋，“丁师傅，那我先把菜给端出去了，我还从没闻过这么香的大杂烩呢，这可把人的馋虫都给勾出来了，中午就这道菜，我得配着吃三碗米饭才甘心。”
菜端出去后，服务员倒是没啥反应，他们都是能吃苦的人，见到又吃大杂烩，并没有觉得有什么不妥。再说，大杂烩里，那大片大片的猪肉，可是相当诱人呢。
不过饭馆里的大堂经理，见到又吃大杂烩，脸色不免阴沉起来，看向大师傅，“老郭，每次吃饭能不能整点好的，天天不是大杂烩就是大乱炖，我看这菜都想吐了，你也太为老板节约成本了吧。”
这个饭馆的大堂经理，其实和大师傅是一个档次的管理，无非就是大师傅管后厨，她管大堂里的服务员和收银员罢了。
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