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向南选择做爆腌酱烧牛肉,就是因为这道菜的创新。
选择新鲜的牛腿肉,经过特殊的腌制和炸制，再进行酱爆——虽然处理起来比较麻烦,但是最后的成品酱香浓郁，入口干糯，肉质鲜嫩且耐人回味——比起单独的酱爆牛肉吃起来更有层次感。
其中牛腿的腌制环节，用的是自制花椒盐。
因为和市场上卖的花椒盐的配方有所不同，需要向南现场制作。
一心想要靠着这道新意十足的料理脱颖而出的向南不知道的是，姜老爷子在发现他在做什么之后,发出的一声冷哼。
没错！
这道爆腌酱烧牛肉,其实是老爷子之前做酱烧牛肉的时候想出来的一道创意料理，就写在姜妤送给老爷子的黑色笔记本上。
原本对于店里那场盗窃,姜妤说怀疑和向老爷子祖孙俩有关，姜老爷子虽然信了大半，但是也没什么证据。
但是这会儿一看到自己的创意料理被向南堂而皇之的用来参加比赛——这不是完完全全在老爷子面前暴露了嘛！
姜妤后来没看过老爷子的新笔记本,因此她和姜明一样，并不知道向南做的菜有什么问题,也完全不知道老爷子已经确定了向南祖孙和当初的盗窃案有关系。
不过从现在的情况看来。
这件事很大可能是向老爷子做的,向南大概率是并不知情的。
毕竟如果知道菜谱的原主人是姜老爷子,想来向南绝对没有那么大胆子当着姜老爷子的面做这道菜！
不过姜老爷子也不准备在这个时候揭破——光凭一道菜算不得什么实质性的证据，如果老爷子这个时候站出来说向南偷了他的方子，向老爷子不要脸一点,还可以反过来说姜老爷子偷了他家的菜谱。
毕竟这道菜老爷子想出来之后,也没给其他人做过。
而且老爷子其实也不屑于揭露向南祖孙。
原本老爷子可能还对向南的天赋和努力有些欣赏。
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